В Азии к мандарину и хурме - особенное отношение. Это одни из древнейших местных культурных растений, ассоциирующихся с зимой и восточными новогодними праздниками. Чтобы отдать дань традициям востока, шеф-повар Zodiac Руслан Магомедшарипов в феврале дополнил меню яркими сезонные новинками именно с мандарином и хурмой.

Новая холодная закуска - мандарины кимчи, неожиданная альтернатива классическому азиатскому блюду - битым огурцам. Сложно будет пропустить унадзю: новую горячую закуску, в которой ароматный рис дополняется ломтиками обжаренного угря и смесью из маринованного имбиря, сочных мандаринов и пряного салата корн.

Меню десертов также получило обновление - легкий ролл «аммицу» с мандарином - традиционная восточная сладость, знаменитая необычный мармеладной текстурой.

И конечно же, в меню появится сезонный десерт - вагаси «моти» с хурмой – как сладкий поцелуй зимнего Востока.